top of page
  • Yazarın fotoğrafıevrenseldevinim

SAMBACI FISTIK SOSU (BREZİLYA'DAN)


Yemek tarifleri arasında ızgarada pişirilmiş patlıcan, kabak, havuç, soğan gibi sebzelere çok yakışan bir sostur.


Malzemeler

  • 1 kahve fincanı yerfıstığı

  • 3 orta boy domates

  • 10 gr tereyağı

  • 1 kahve fincanı krema

  • Tuz

  • Karabiber

Yapılışı :

  1. 1 kahve fincanı yerfıstığının kabuklarını soyup yağsız olarak teflon tavada kavurun ve ocaktan alın.

  2. 3 orta boy domatesi yıkayıp rendeleyin ve süzgeçten geçirin.

  3. 10 gr tereyağını sos tenceresinde eritip süzgeçten geçirilmiş domateslere ilave edin. Domatesler hafif suyunu çekinceye kadar pişirin.

  4. 1 kahve fincanı krema ve kavrulmuş yerfıstığını ilave edin. Tuz ve karabiberle tatlandırıp 1-2 dakika daha pişirin.

  5. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

  6. Hazırladığınız sos soğuyunca cam kavanoza aktarın. Buzdolabında 1 gün muhafaza edebilirsiniz.






Kaynak :

https://www.lezzet.com.tr/yemek-tarifleri/diger-tarifler/sos-tarifleri/domatesli-ve-yerfistikli-sos-brezilya-mutfagi

2 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

Comments


bottom of page