Akvavit /aquavit ...HAYAT SUYU
Akvavit veya aquavit ( / ɑː k ağırlık ə hac Ben bir t , - v ə - / , aynı zamanda akevitt olarak Norveç ) damıtılmış alkol özütü olarak...
top of page
11 Kas 20227 dakikada okunur
BALAYININ VE TANRILARIN İÇECEĞİ; BAL ŞARABI –MEAD-
Bal doğanın en tatlı şeyidir. Bal doğanın insanlara sunduğu en güzel hediyedir. Bal avcı ve toplayıcı ilk insandan beri bizlerin...
1080
31 Ağu 20223 dakikada okunur
UMAMİ “hoşa giden tat”
Yeme – içmenin ve tat duyusunun artık ustalık mertebeleriyle anıldığı günümüz dünyasında “bilinen bilinmeyenlerin” ya da adı konulmamış...
510
22 Ağu 20225 dakikada okunur
RAKI GÜZELLEMESİ
Yazıyı okumaya başlamadan önce bu fasıl videosunun üstüne bir tıklayın. Bir taraftan eski meyhane fasılı dinleyip bir taraftan da yazıyı...
6820
29 Tem 202213 dakikada okunur
ENGİNAR
Akdeniz’in süper gıdalarından biri daha Olympos tanrılarıyla kısaca olmazsa olmaz biraz çapkın, özellikle Helen uygarlığının kart zampara...
1590
10 Haz 20225 dakikada okunur
BİR LİSTE ÜZERİNDEN ÜLKE MUTFAĞI
Dün Linkedin de bir paylaşım yaptım. Bu listeye göre Dünyanın en iyi mutfakları sıralamasında 17.sıraya oturmuşuz. Her uluslararası...
930
12 Mar 20223 dakikada okunur
ÜLKEMİN KIYMETİNİ BİLMEDİĞİ İÇKİ; VERMUT
Türkiye de yalnızca ekonomik ve siyasal krizler teğet geçmemektedir. Bazen gözümüzün önünden fırsatlar da teğet geçmekte, toplumca giden...
3.8140
26 Oca 202212 dakikada okunur
BİRA, ANADOLU’NUN SUYU
İstanbul da benim gibi doğmuş büyümüşler çocukluklarından beri şu cümleyi büyüklerden çok duyarlardı; “Nerede eski İstanbul, eskiden...
2690
17 Oca 20227 dakikada okunur
ŞAMPANYA ŞİŞESİ, Bir pazarlama hikâyesi
Her içkinin kendine özel bir hikâyesi, birçoğunun farklı efsaneleri vardır. Toplum kültüründe içki ile farklı etkileşimler söz konusudur....
590
29 Ara 202110 dakikada okunur
ŞAMPANYANIN TARİHİ
Şampanya hakkında yazılan yazılar hep şu klasik cümle ile başlamaktadır. Şarabın 7000-8000 yıllık bir tarihi vardır. Bugün bizim şampanya...
5110
25 Nis 20212 dakikada okunur
ŞARAPLIK ANADOLU ÜZÜMLERİ-4
KALİTELİ ŞARAPLIK BEYAZ ÜZÜM ÇEŞİTLERİ HASANDEDE Hasandede üzümü Kırıkkale'nin Keskin ve Hasandede yörelerinde yetişmektedir. 1950'den...
5380
20 Nis 20213 dakikada okunur
ŞARAPLIK ANADOLU ÜZÜMLERİ 3
KALİTELİ ŞARAPLIK BEYAZ ÜZÜM ÇEŞİTLERİ MİSKET (BORNOVA MİSKETİ) Tanrıların içkisi bal şarabından sonra bilinen en eski şarap "misket...
4040
17 Nis 20213 dakikada okunur
ŞARAPLIK ANADOLU ÜZÜMLERİ-2
KALİTELİ ŞARAPLIK BEYAZ ÜZÜM ÇEŞİTLERİ NARİNCE Narince, Tokat özellikle Kazova yöresinde yetiştirilen beyaz üzüm çeşididir. Tokat ve...
3520
15 Nis 20211 dakikada okunur
ŞARAPLIK ANADOLU ÜZÜMLERİ-1
KALİTELİ ŞARAPLIK BEYAZ ÜZÜM ÇEŞİTLERİ EMİR Anavatanı Nevşehir'dir. Nevşehir ve Niğde illeri ile ilçeleriyle Tokat'ta özellikle de Kazova...
7220
30 Oca 20212 dakikada okunur
Prison champagne... KODES ŞAMPANYASI EV YAPIMI
Bu reçete 10 lt içindir. Malzemeler : 10lt taze meyvelerden ambalajlanmış meyve suyu. Litrelik konsantre üzüm/elma/limon. (1lt...
150
bottom of page