top of page
  • Yazarın fotoğrafıevrenseldevinim

Soslu Patates Topları





İyi bir bira mezesi hatta çilingir sofraları için alternatif bir tabak..... Malzemeler 3 orta boy patates Yarım kaşık tereyağ 2 orta boy havuç 1 kase dereotu Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz



Sosu

1 kase sarımsaklı yoğurt

Salçalı pulbiberli sos


Yapılışı

  • Patateslerimizi haşlayıp püre haline getirelim.

  • İçerisine tuz ve yarım kaşık tereyağ ilave edelim karıştırıp soğumaya bırakalım.

  • Havuçlarımızı rendeleyip bir miktar sıvı yağ ile kavuralım soğumaya bırakalım

  • Daha sonra dereotuyla beraber havuç ve patatesi yoğuralım.

  • Bu aşamadan sonra top haline getirmek için çok dikkatli oluyoruz.

  • Eldiven kullanarak daha kolay şekil verebilirsiniz ama ben kullanmadım yoğurduktan sonra elinizi yıkayıp kurulayın.

  • Ceviz büyüklüğünde toplar yapın sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu üzerine ilave edin.


3 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör
bottom of page