top of page
  • Yazarın fotoğrafıevrenseldevinim

SOS SALATA'YA YAKIŞIR. Birkaç Farklı Sos Önerisi




Vinaigrette




Aslında bakıldığında sirkeli bir salata sosu kendisi sadece ismi havalı.

  • 1/4 SB zeytinyağı

  • 2 YK kırmızı şarap sirkesi (ya da kırmızı üzüm sirkesi)

  • 1 limon

  • 2 diş sarımsak

  • 1 TK mercanköşk

  • 1 TK tuz

  • 1 TK taze çekilmiş karabiber

Bütün malzemeleri bir kavanoza koyun ve iyice çalkalayın. 1 hafta buzdolabında bekletebilirsiniz.


Ballı Hardallı Salata Sosu




Ballı hardal en güzel tavuklarla gidiyor. Ama bu sefer salatalara da ekliyoruz.

  • 1/2 SB yoğurt

  • 2 YK hardal

  • 1,5 YK bal

  • 1 YK limon suyu

Bütün malzemeleri iyice karıştırın.



Kaju'lu Salata Sosu




Kuru yemişlerin en güzeli kajuyu salataya eklemek en güzeli!

  • 1 SB kaju

  • 1/4 SB süt

  • 1 diş sarımsak

  • 3 YK maydanoz

  • 3 YK taze soğan (sadece yeşil kısımları)

  • 3 TK beyaz şarap sirkesi

  • Tuz

  • Karabiber

Kajuları bir gece önceden suda bekletin. Daha sonra süzüp üzerini kapatacak kadar su ilave ederek diğer malzemelerle blendera atıp pürüzsüz bir sos olana kadar karıştırın.


Yemyeşil salata sosu





  • 3 adet misket limonu

  • 1/3 SB zeytinyağı

  • 1-2 diş sarımsak

  • 1 demet maydanoz

  • 1 YK bal

  • 1/2 TK tuz

  • 1/2 TK pul biber

Limon suyu, zeytinyağı, maydanoz, bal, tuz, biber, sarımsaği blenderda çekin.


Yağ yok sosu





  • 1 diş sarımsak

  • 4 adet taze soğan

  • 6 YK tahin

  • 4 YK elma sirkesi

  • 4 YK limon suyu

  • 4 YK su

  • 1/2 TK tuz

  • Karabiber

Bütün malzemeleri blendera koyup pürüzsüz kıvamı olana kadar karıştırın.



Fesleğen yeşili salata sosu





  • 3/4 SB fesleğen

  • 1/2 SB zeytinyağı

  • 1 YK kırmızı şarap sirkesi

  • 1 TK limon suyu

  • 1/4 TK tuz

  • 1 TK sarımsak

  • 3/4 TK karabiber

Bütün malzemeleri blenderda pürüzsüz olana kadar karıştırın.


Çilek-bal salata sosu





  • 250 gr çilek

  • 2 YK bal

  • 2 YK elma sirkesi

  • 2 YK zeytinyağı

  • 1/4 TK tuz

  • 1/4 TK karabiber

Bütün malzemeleri pürüzsüz olana kadar blenderdn geçirin.



Asya Salata Sosu





  • 1 TK portakal kabuğu

  • 1/2 portakalın suyu

  • 1 TK zencefil

  • 2 YK pirinç sirkesi

  • 1 TK bal

  • 1/4 SB zeytinyağı

  • Tuz

  • Karabiber

Bütün malzemeleri iyice çırpın.


İtalyan Zeytini Salata Sosu





  • 1/3 SB beyaz sirke

  • 1/2 SB zeytinyağı

  • 1/4 TK pul biber

  • 1 YK mayonez

  • 1/2 TK sarımsak tozu

  • 1/2 TK şeker

  • 1/2 TK tuz

  • 1/2 TK İtalyan baharatı

  • 1/8 TK limon suyu

  • 4 YK su

  • 1 paket İtalyan salata sosu

Bütün malzemeleri bir kapta iyice karıştırın ve servis edene kadar soğutun.


Bin Ada ya da Thousand Island sosu




  • 1 SB mayonez

  • 1/4 SB ketçap

  • 1 adet haşlanmış yumurta

  • 1 YK siyah zeytin

  • 1 YK yeşil biber

  • 1 YK soğan

  • 1 YK maydanoz

  • 1 YK taze soğan

Bütün malzemeleri iyice karıştırın.



Kaşık yediren Salata Sosu





  • 3-4 adet Roma domatesi

  • 1 adet normal domates

  • 1/2 adet kırmızı biber

  • 1/2 SB kırmızı şarap sirkesi

  • 1/3 SB kuru domates

  • 8-10 adet fesleğen yaprağı

  • 1 limon suyu

  • 1 SB su

İlk 7 malzemeyi suyun yarısı ile birlikte pürüzsüz olana kadar karıştırın. Daha sonra kalan suyu ekleyip karıştırın.



Zerdeçal Daveti Salata Sosu




  • 4 YK zeytinyağı

  • 2 limonun kabuğu ve suyu

  • 1/4 adet avokado

  • 1 diş sarımsak

  • 1 YK zerdeçal

  • 1 YK bal

  • Bir tutam tuz

Bütün malzemeleri blendera koyun ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.



Bahçe Salata Sosu




  • 1/2 SB zeytinyağı

  • 1 limonun suyu

  • 2 diş sarımsak

  • 1/2 TK toz tatlı biber

  • 1 YK kekik

  • 1 TK tuz

  • 1 TK şeker

  • 1 YK tarhun otu

  • 1 büyük domates

Bütün malzemeleri blendera koyup pürüzsüz olana kadar karıştırın.








Kaynak :

https://www.salata.gen.tr/salata-soslari.html

https://onedio.com/haber/salata-sezonu-geldi-otlari-tatsiz-tuzsuz-yememeniz-icin-size-gereken-salata-soslari-717912




2 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör

5 İLGİNÇ SOS

İncir ve hardal sosu Malzemeler İncir Sosu İçin ; 1 çay bardağı beyaz şarap sirkesi 1 çay bardağı su 8 büyük boy kuru incir (iri...

bottom of page