Kendi otlu tereyağı yapmak sadece çok kolay değil, aynı zaman her zaman ve her yerde kullanabileceğiniz kadar lezzetli ve kullanışlı; mükemmel bir sandviç ve bahçede bir kadeh şarap ile bir salata veya et veya balık parçası üzerinde harika gider.
Malzemeler (Kırmızı Biberli)
250 gr yumuşak tereyağı
1 tatlı kaşığı deniz tuzu
2 İspanyol kırmızı biber
2 lime limon
Yapılışı
Kırmızı biberleri ortasından uzunlamasınakesin, tohumları çıkarın.
Kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
Limonu yıkayın ve kabuğu rendeleyin.
Tereyağını tuz, kırmızı biber ve limon kabuğu ile karıştırın.
Tereyağını bir parşömen (yağlı kağıt) kağıdına koyun
Rulo haline getirerek sarın.
Sertleşmesi için tereyağını 1 saat kadar buzdolabına koyun.
Malzemeler (Fesleğen, Çanfıstığı ve sarımsak)
250 gr yumuşak tereyağı
1 çay kaşığı tuz
3 çorba kaşığı kıyılmış fesleğen
2 büyük diş sarımsak
2 yemek kaşığı fıstık, ezilmiş
Hazırlık
Tereyağını tuz, fesleğen, sarımsak ve çam fıstığı ile karıştırın.
Tereyağını bir parşömen (Yağlı kağıt) kağıdına koyun
Rulo haline getirerek sarın.
Sertleşmesi için tereyağını 1 saat kadar buzdolabına koyun.
Kaynak : http://www.foodloveandhappiness.nl/2013/05/kruidenboter/
Comments