top of page
  • Yazarın fotoğrafıevrenseldevinim

KEMALPAŞA TATLISIBURSA'DAN BİR LEZZET



Bursa’nın Mustafakemalpaşa ilçesinden adını alan kemalpaşa tatlısı aslında taze peynir ilavesiyle üretilerek müşterilere sunuluyor. Kemalpaşa tatlısı bir porsiyonunda yaklaşık 475 kalori içeriyor.



Malzemeler;

2 adet yumurta

300 gram tuzsuz beyaz peynir

8 yemek kaşığı un

8 yemek kaşığı irmik

1 paket kabartma tozu


Şerbeti için; 3 su bardağı su 3 su bardağı toz şeker 1 tatlı kaşığı limon suyu Yapılışı;

  • Derin bir karıştırma kabında tuzsuz beyaz peyniri rendeleyin.

  • Yumurtaları katıp, rendelenmiş tuzsuz beyaz peynirle birlikte krema halini alana kadar elinizle karıştırın.

  • İrmik, elenmiş un ve kabartma tozu kattığınız hamuru kıvam alana kadar yoğurun.

  • Yumuşak bir kıvamda olan yağsız hamuru cevizden biraz daha küçük olacak şekilde parçalara ayırın.

  • Elinizle yuvarladığınız hamurları, tabanını yağlı kağıtla kapladığınız fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

  • Kemalpaşa tatlılarını, önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 30 dakika pişirin.

Şerbetinin yapılışı;

  • Su ve toz şekeri tencereye alın.

  • Toz şeker tamamen eriyene kadar karıştırdığınız şerbet karışımını kısık ateşte kaynamaya bırakın.

  • Şerbet içinde şişmesi ve yumuşaması için ters yüz ederek 10 dakika daha pişirdiğiniz tatlıları dikkatli bir şekilde servis tabağına alın.


1 görüntüleme0 yorum

Son Yazılar

Hepsini Gör
bottom of page